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Origine du Produit
La Chalcidique, ou Halkidiki en grec moderne, les olives vertes provenant de la région de Halkidiki au nord de la Grèce sont réputées pour leur grosseur mais aussi pour leur goût unique. Elles sont cueillies à la main afin de garantir la meilleure qualité.
Halkidiki, grâce à son climat et à la morphologie de ses terres, produit de l’huile et des olives, qui se distinguent par leur goût particulier et leur qualité. Les oliviers de Halkidiki sont cultivés sans interventions chimiques. Les olives d’Halkidki sont riches en caractéristiques phénologiques et organiques (substances nécessaires au fonctionnement de l’organisme humain) et elles sont transformées en ayant pour seul principe la satisfaction des consommateurs. La haute valeur nutritionnelle et le goût unique de l’olive et de l’huile d’olive de Halkidiki en ont fait une partie intégrante de la nutrition méditerranéenne.
Autres produits de la région : Ouzo, Tsipouro, produits laitiers, miels & confitures.