La description
Acidité: <0,8
Variété: Koroneiki 100%, provenant d’oliveraies sélectionnées d’Olympe et l’origan d’Heraclite sélectionnées des oliveraies de Magne-Oriental
Profil Savoureux: Intensément aromatique
Idéal pour les salades, les pizzas et les sauces, convient pour mariner les viandes rouge & blanche. Un simple test sur du pain chaud convaincra même les connaisseurs les plus exigeants.
Bienfaits santé: En plus des bienfaits de l’huile d’olive ce rajoute ici l’origan qui a de propriétés antibactériennes, antiseptiques, anti-infectieux et prévient des troubles gastriques
Récolte: 15 – 30 Octobre 2020
Qualités de production: Récolte à la main, pressée à froid (<25 ° C) dans les 12 heures suivant la récolte
Séchage de l’origan avec des méthodes naturels
Récompenses:
- Gold ATHIOOC 2020
- Bronze ATHIOOC 2019
- Bronze Los Angeles 2019
- Silver and Best Flavored ATHIOOC 2018
- Silver Japan 2018
- Silver ATHIOOC 2017
- Silver Japan 2017